こんにちは。波照間島在住3年目の六助のおでんです。

息子を連れて歩いていると、島の皆さんが声をかけてくれます。

そして、息子に食べさせてねと言って、取れたての野菜をよくいただきます。

取れたてなので土もついた状態。

葉野菜はいつもパリッと新鮮ですし、うりずん豆と青パパイヤも青々とした香りがフレッシュな感じでとても嬉しくなります。

息子が大好きなヘチマはいつもお味噌汁の具となります。

かぼちゃはジャガイモと混ぜてコロッケを作り、いただいた野菜のお礼に配っています。

新鮮なお野菜をいただけて、家計もとても助かりますが、何よりこの土地の食材を食べることができると言うこと、そのいただいた野菜で離乳食を作り息子を育てていけることがとても嬉しくて幸せです。

今日もまた、いただいた野菜を調理して、感謝を込めて、いただきます☆